『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋

“这款冰淇淋也是快手又美味，顺滑无冰渣。”
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『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的用料

主料

炼乳 350克 炼乳 350克
淡奶油 500克

辅料

巧克力豆 适量 巧克力豆 适量
蔓越莓干 适量

『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法

#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解2

步骤1

主料图。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解3

步骤2

炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解4

步骤3

淡奶油打到硬性。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解5

步骤4

先取一部分与炼乳混合均匀。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解6

步骤5

再把剩余的全部混合，搅拌均匀。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解7

步骤6

分成三份，分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。（也可以加入抹茶粉、可可粉来调味，如要原味的，此些皆可省。）
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解8

步骤7

装入冷冻盒或雪糕模具中。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解9

步骤8

放冰箱冷冻6小时即可。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解10

步骤9

成品图
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解11

步骤10

成品图
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解12

步骤11

不需搅拌也无冰渣。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解13

步骤12

而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬，也基本没什么酒味。
#『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法图解14

步骤13

成品图

『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的烹饪技巧


使用的厨具：其它、打蛋器

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