啤酒鸭

“非常好吃的啤酒鸭~用大盘子装，这样才显示出好吃喜欢吃嘿嘿~”
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   产妇   夏季食谱   午餐   名菜  

啤酒鸭的用料

主料

鸭 半只 鸭 半只
青椒 1只 青椒 1只

辅料

葱 2根 葱 2根
姜 3片 姜 3片
桂皮 1片 桂皮 1片
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
油 1汤匙 油 1汤匙

啤酒鸭的做法

#啤酒鸭的做法图解2

步骤1

鸭肉治净剁块；
#啤酒鸭的做法图解3

步骤2

焯水后捞出沥干；
#啤酒鸭的做法图解4

步骤3

其它配料；
#啤酒鸭的做法图解5

步骤4

青红椒切片；葱切小段；姜蒜等洗净；
#啤酒鸭的做法图解6

步骤5

锅中加少许油烧热，放入鸭肉煸炒至微黄；
#啤酒鸭的做法图解7

步骤6

下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味后加入生抽、老抽调颜色；
#啤酒鸭的做法图解8

步骤7

倒入啤酒，没过食材就可以，我用了600ml；
#啤酒鸭的做法图解9

步骤8

放入冰糖，加少许盐转中小火煮约40分钟；
#啤酒鸭的做法图解10

步骤9

待汤汁基本收干后，加入青红椒炒匀就可以出锅了。

啤酒鸭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

啤酒鸭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   啤酒鸭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜