茄汁大虾

“茄汁大虾酸酸甜甜的味道，很受小朋友们的喜爱，每次要做虾，我家竹子都会提出来要吃茄汁的，现在长大了口味依然不改。。。”
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茄汁大虾的用料

主料

大虾 250克 大虾 250克

辅料

盐 2克 盐 2克
大蒜末 适量 大蒜末 适量

茄汁大虾的做法

#茄汁大虾的做法图解2

步骤1

把虾化开，剪去长须加盐腌渍5分钟。（我这个图片还没剪长须）。
#茄汁大虾的做法图解3

步骤2

锅里放入花生油烧到8成热，下入虾炸到金黄捞出。
#茄汁大虾的做法图解4

步骤3

锅里流一点油，下入蒜米煸炒。
#茄汁大虾的做法图解5

步骤4

加入番茄酱。
#茄汁大虾的做法图解6

步骤5

加上一勺白糖。
#茄汁大虾的做法图解7

步骤6

白糖炒化，冒泡即可。
#茄汁大虾的做法图解8

步骤7

倒入炸好的虾。
#茄汁大虾的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，OK 。
#茄汁大虾的做法图解10

步骤9

酸酸甜甜茄汁大虾。。。

茄汁大虾的烹饪技巧


不喜甜的也可以不放白糖。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   茄汁大虾的做法步骤

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