不加黄油的核桃酥饼

“简单易做，酥脆香甜！动手做起来吧，绝对不比加黄油的饼干差！”
所属分类： 烘焙   老人   饼干   下午茶   快餐  

不加黄油的核桃酥饼的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
苏打粉 1.25克 苏打粉 1.25克
糖粉 50克 糖粉 50克

不加黄油的核桃酥饼的做法

#不加黄油的核桃酥饼的做法图解2

步骤1

核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以200度烤五分钟备用
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解3

步骤2

猪油加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解4

步骤3

加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解5

步骤4

加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解6

步骤5

用刮刀将油、粉翻拌均匀
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解7

步骤6

面团移至面垫上用手抓捏成长条状，再用刮板分割成小段
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解8

步骤7

将分成小段的面团搓成圆形
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解9

步骤8

用大拇指在中心按扁
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解10

步骤9

中间放一颗核桃仁
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解11

步骤10

放上垫了油纸的烤盘。烤箱上下火200预热十分钟后放入中层烤二十分钟
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解12

步骤11

出炉后提起油纸移至烤架晾凉
#不加黄油的核桃酥饼的做法图解13

步骤12

成品图

不加黄油的核桃酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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