椰汁千层马蹄糕


所属分类： 小吃   下午茶  

椰汁千层马蹄糕的用料

主料

马蹄粉 250g

辅料

红糖 200克 红糖 200克

椰汁千层马蹄糕的做法

#椰汁千层马蹄糕的做法图解2

步骤1

将250克的粉平均分层两份，分别放到两个盘中
#椰汁千层马蹄糕的做法图解3

步骤2

毫升水锅中烧热 溶解红糖备用
#椰汁千层马蹄糕的做法图解4

步骤3

将椰浆➕水100毫升倒入分好的125克马蹄粉中，搅拌均匀备用
#椰汁千层马蹄糕的做法图解5

步骤4

将已经凉了黄糖水加入125克马蹄粉中搅拌均匀备用
#椰汁千层马蹄糕的做法图解6

步骤5

锅中加水烧开，上蒸架盘中刷油加入一勺黄浆蒸5分钟
#椰汁千层马蹄糕的做法图解7

步骤6

黄浆蒸5分钟后，加入白浆盖锅盖蒸5分钟，一直循环下去
#椰汁千层马蹄糕的做法图解8

步骤7

出锅待冷后，脱盘
#椰汁千层马蹄糕的做法图解9

步骤8

冷却后，根据自己的爱好切块
#椰汁千层马蹄糕的做法图解10

步骤9

Q弹有嚼劲的椰汁马蹄糕就做好了
#椰汁千层马蹄糕的做法图解11

步骤10

切好摆盘拍照

椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧


马蹄粉用筛子过滤一下，口感更好 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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