菠菜鸡蛋面

“小盆友们总是有不爱吃的蔬菜。我家宝贝就不爱吃菠菜，所以给宝贝做了这款菠菜面。妈妈们也可以选择别的蔬菜来做哦！”
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菠菜鸡蛋面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
牛奶 适量

菠菜鸡蛋面的做法

#菠菜鸡蛋面的做法图解2

步骤1

准备原料。面粉过筛，菠菜洗净，切成小段。
#菠菜鸡蛋面的做法图解3

步骤2

用料理机把菠菜打成糊状！
#菠菜鸡蛋面的做法图解4

步骤3

将菠菜糊，鸡蛋，加入面粉中。再加少量的盐。
#菠菜鸡蛋面的做法图解5

步骤4

添加适量的牛奶，活成光滑的面团！放置温暖的地方，醒15分钟！
#菠菜鸡蛋面的做法图解6

步骤5

将醒好的面擀成尽量均匀的片！
#菠菜鸡蛋面的做法图解7

步骤6

将面片切成长条状！
#菠菜鸡蛋面的做法图解8

步骤7

用带锯齿的刀，或模型片，将长条，切成小段。
#菠菜鸡蛋面的做法图解9

步骤8

用筷子在小段中间位置用力夹一下！小小蝴蝶就出来了。
#菠菜鸡蛋面的做法图解10

步骤9

重复7-8的步骤，把所有面团都做好！
#菠菜鸡蛋面的做法图解11

步骤10

好了，所有的都完成了，来张成品图吧！

菠菜鸡蛋面的烹饪技巧


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