地三鲜


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地三鲜的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
青椒 0.5个

辅料

生抽 16ml 生抽 16ml
白糖 8ml 白糖 8ml
蒜瓣 2个 蒜瓣 2个

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤1

材料改刀
#地三鲜的做法图解3

步骤2

油6成热放土豆炸金黄捞出
#地三鲜的做法图解4

步骤3

?炸软捞出
#地三鲜的做法图解5

步骤4

留少许油爆香蒜蓉和葱花
#地三鲜的做法图解6

步骤5

生抽老抽白糖混合
#地三鲜的做法图解7

步骤6

放入混合酱料,加入高汤煮开
#地三鲜的做法图解8

步骤7

加入茄子土豆青椒翻炒,+盐鸡精调味
#地三鲜的做法图解9

步骤8

最后加点水淀粉勾芡出锅

地三鲜的烹饪技巧


茄子不去皮有营养 -使用的厨具:炒锅

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/ 9   地三鲜的做法步骤

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