菠菜拌香干
“菠菜营养很丰富,菠菜中含有大量的维生素k,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。而富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。然而,菠菜中的草酸含量比较高,会影响钙的吸收,不过,在烹调之前先将菠菜焯水一分钟后捞出,这样就可以有效的去除菠菜中的大量草酸。而维生素K不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起它的损失。然而,维生素K和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜类的菜肴时,一定要记得放些油。这道菜营养丰富,咸鲜适口,也是一道不错的下饭菜!”
所属分类:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
紧致肌肤
菠菜拌香干的做法
菠菜拌香干的烹饪技巧
1、菠菜不能焯时间过长,那样颜色会变黄的2、调味料可以按自己喜欢的口味来调制 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菠菜拌香干的相关推荐
查看更多评论
![](img/qrcode.png)
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
![](img/cclose.png)
评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论