简版肉夹馍

“肉夹馍是中国的“汉堡包”，简单，好做，营养价值和方便实用兼得，也是上班族的最爱。”
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简版肉夹馍的用料

主料

普通面粉 300g 普通面粉 300g
青尖椒 50g 青尖椒 50g

辅料

食用油 20g 食用油 20g
花椒 5g 花椒 5g
发酵粉 3g 发酵粉 3g

简版肉夹馍的做法

#简版肉夹馍的做法图解2

步骤1

面粉用凉水（夏季）和面，盖上盖子发酵一小时，发酵后排一次气，再饧发十分钟。
#简版肉夹馍的做法图解3

步骤2

揪剂擀成小饼。
#简版肉夹馍的做法图解4

步骤3

用饼铛加热。
#简版肉夹馍的做法图解5

步骤4

发面饼成型。
#简版肉夹馍的做法图解6

步骤5

五花肉用所有香料和调料炖至肉香软烂，捞出和洗干净的尖青椒、香菜剁成小碎块加入刨开口的发面饼中就大功告成了。

简版肉夹馍的烹饪技巧


肉夹馍可以在外面买现成的烧饼，这样更省事，五花肉也可以在市场买熟肉制品，但一定要带点肉汁，这样的肉夹馍才好吃。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 6   简版肉夹馍的做法步骤

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