啤酒鸭

“这道菜是我妈妈的拿手菜好菜！大家试试看吧！”
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啤酒鸭的用料

主料

老鸭 500克 老鸭 500克
姜 3条 姜 3条

辅料

盐 5匙 盐 5匙

啤酒鸭的做法

#啤酒鸭的做法图解2

步骤1

鸭子适量
#啤酒鸭的做法图解3

步骤2

姜适量
#啤酒鸭的做法图解4

步骤3

这是草果，这个最重要！在菜市场里能买到。
#啤酒鸭的做法图解5

步骤4

用刀将它拍碎
#啤酒鸭的做法图解6

步骤5

干辣椒记得在上面划上一刀，这样会更入味
#啤酒鸭的做法图解7

步骤6

首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。
#啤酒鸭的做法图解8

步骤7

然后，把它放入筛水盆。
#啤酒鸭的做法图解9

步骤8

在第一次炒的时候可以放些料酒去腥！
#啤酒鸭的做法图解10

步骤9

把锅擦干净，到入油，热油。
#啤酒鸭的做法图解11

步骤10

再放入锅，将鸭用小火到大火的翻炒。
#啤酒鸭的做法图解12

步骤11

炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右～
#啤酒鸭的做法图解13

步骤12

然后，放入姜炒3分钟左右...放入干辣椒去炒，一分钟左右..
#啤酒鸭的做法图解14

步骤13

再放入啤酒，漫过鸭子即可～
#啤酒鸭的做法图解15

步骤14

然后，盖上锅盖，煮15分钟～
#啤酒鸭的做法图解16

步骤15

接下来最后一步，放入高压锅炖15分钟即可！
#啤酒鸭的做法图解17

步骤16

哈！做好了！
#啤酒鸭的做法图解18

步骤17

配上啤酒?那叫个爽啊！
#啤酒鸭的做法图解19

步骤18

如果家里有这个，就使用吧！一直热着最好吃！

啤酒鸭的烹饪技巧


一边热着吃是最好吃的！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 19   啤酒鸭的做法步骤

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