番茄烩海虾

“秋意渐渐浓了,解除了封海,海鲜也多了。吃虾,变着花样吃虾。番茄烩海虾,味道真的好!”
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番茄烩海虾的用料

主料

海虾 300克 海虾 300克

辅料

适量 适量
料酒 适量 料酒 适量
适量 适量
适量 适量

番茄烩海虾的做法

#番茄烩海虾的做法图解2

步骤1

准备好食材
#番茄烩海虾的做法图解3

步骤2

海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
#番茄烩海虾的做法图解4

步骤3

锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出。
#番茄烩海虾的做法图解5

步骤4

番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
#番茄烩海虾的做法图解6

步骤5

锅里油热,放入番茄,
#番茄烩海虾的做法图解7

步骤6

边炒,边用铲子铲碎。
#番茄烩海虾的做法图解8

步骤7

放入海虾煸炒匀,
#番茄烩海虾的做法图解9

步骤8

加些料酒,
#番茄烩海虾的做法图解10

步骤9

加些盐煸炒匀,
#番茄烩海虾的做法图解11

步骤10

加些先抽,
#番茄烩海虾的做法图解12

步骤11

加些胡椒粉煮开,
#番茄烩海虾的做法图解13

步骤12

撒些葱花即可。

番茄烩海虾的烹饪技巧


1.海鲜先煸炒一下,再煮,虾壳很脆,好吃。 -使用的厨具:炒锅

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