菠菜蒸肉丸


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菠菜蒸肉丸的用料

主料

菠菜 150克 菠菜 150克
山药 150克

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1勺 胡椒粉 1勺
料酒 2勺 料酒 2勺
葱 10克 葱 10克

菠菜蒸肉丸的做法

#菠菜蒸肉丸的做法图解2

步骤1

猪肉加姜葱和上述调料搅匀腌20分钟
#菠菜蒸肉丸的做法图解3

步骤2

波菜焯水
#菠菜蒸肉丸的做法图解4

步骤3

过凉沥干卷成圆形
#菠菜蒸肉丸的做法图解5

步骤4

山药用刀背剁碎加到肉馅中拌匀
#菠菜蒸肉丸的做法图解6

步骤5

放在菠菜上
#菠菜蒸肉丸的做法图解7

步骤6

入锅蒸、水开后蒸15分钟
#菠菜蒸肉丸的做法图解8

步骤7

撒点胡萝卜碎

菠菜蒸肉丸的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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