橙香杯子蛋糕


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橙香杯子蛋糕的用料

主料

低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
细砂糖 85克 细砂糖 85克

辅料

鸡蛋 80克 鸡蛋 80克
新鲜蓝莓 60克

橙香杯子蛋糕的做法

#橙香杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。
#橙香杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!
#橙香杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!
#橙香杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

分3次加入鸡蛋液搅打,打发后的黄油比之前更蓬松!
#橙香杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。
#橙香杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可,注意不要搅拌至面粉起筋。
#橙香杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。
#橙香杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

将面糊装入杯子里,装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。

橙香杯子蛋糕的烹饪技巧


我是一个85后吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦! -使用的厨具:电烤箱

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