酸奶慕斯

“尝试了一下慕斯的做法,但是谁能告诉我,镜面怎么做?!?为什么我的镜面变成第二层了!!!!?”
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酸奶慕斯的用料

主料

6寸戚风 2块 6寸戚风 2块
酸奶 1个

辅料

砂糖 35克 砂糖 35克
吉利丁片 2个 吉利丁片 2个

酸奶慕斯的做法

#酸奶慕斯的做法图解2

步骤1

准备材料。
#酸奶慕斯的做法图解3

步骤2

奶油,酸奶,砂糖,盐,搅打均匀。
#酸奶慕斯的做法图解4

步骤3

吉利丁片泡凉水后,融化加入,搅拌均匀。
#酸奶慕斯的做法图解5

步骤4

铺入一层戚风,倒入一层慕斯,再重复以上。
#酸奶慕斯的做法图解6

步骤5

最后放入冰箱冷藏。
#酸奶慕斯的做法图解7

步骤6

软糖隔水融化。
#酸奶慕斯的做法图解8

步骤7

倒入慕斯表面,再次去冰箱冷藏。
#酸奶慕斯的做法图解9

步骤8

完成!
#酸奶慕斯的做法图解10

步骤9

看看里面,还是不错的!

酸奶慕斯的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器、模具锅

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/ 10   酸奶慕斯的做法步骤

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