全麦果料吐司

“今天的这道全麦果料吐司,没有放一滴油,还加了些许的小麦胚芽,也正符合了现在的养生、健康趋势。轻轻松松的几个步骤,加上耐心地等待,不到四个小时,便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。”
所属分类: 烘焙   面包  

全麦果料吐司的用料

主料

焙食尚原味面包粉 230克 焙食尚原味面包粉 230克
酵母 3克 酵母 3克
3克 3克

辅料

葡萄干 55克 葡萄干 55克
新良小麦胚芽 少许

全麦果料吐司的做法

#全麦果料吐司的做法图解2

步骤1

全部材料准备好,核桃仁掰成小块
#全麦果料吐司的做法图解3

步骤2

核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子
#全麦果料吐司的做法图解4

步骤3

其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内
#全麦果料吐司的做法图解5

步骤4

选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料
#全麦果料吐司的做法图解6

步骤5

当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤
#全麦果料吐司的做法图解7

步骤6

全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用
#全麦果料吐司的做法图解8

步骤7

全部由面包机来完成,圆圆的样子,虽然有些表面开裂,但觉得挺可爱的
#全麦果料吐司的做法图解9

步骤8

内部组织也很不错
#全麦果料吐司的做法图解10

步骤9

香香的,很有嚼头儿

全麦果料吐司的烹饪技巧


此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作,温度可调整于180度-200度之间,时间要看面包的数量和大小来定,这里不给出具体的时间了。 -使用的厨具:面包机

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