海苔苏打饼干

“这是一款咸口的苏打饼干，添加少许的海苔碎，让口感更丰富，适合不吃甜的人群。”
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海苔苏打饼干的用料

主料

低粉 100克 低粉 100克

辅料

小苏打 一小捏 小苏打 一小捏
黄油 30克 黄油 30克
熟白芝麻 10克 熟白芝麻 10克

海苔苏打饼干的做法

#海苔苏打饼干的做法图解2

步骤1

低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛
#海苔苏打饼干的做法图解3

步骤2

加入盐和黄油，用手搓揉成均匀的松散状；
#海苔苏打饼干的做法图解4

步骤3

加入白芝麻，用手稍微混合，
#海苔苏打饼干的做法图解5

步骤4

加入蛋清；
#海苔苏打饼干的做法图解6

步骤5

加入剪碎的海苔或紫菜，用手抓成均匀的面团；
#海苔苏打饼干的做法图解7

步骤6

将面团包在保鲜袋内，擀成面片，放入冰箱冷藏2小时左右；
#海苔苏打饼干的做法图解8

步骤7

从冰箱取出面片，表面刷蛋清，均匀地撒上盐（粗盐最好），将面片切割成片；
#海苔苏打饼干的做法图解9

步骤8

放入预热170度的烤箱，20分钟左右，到时取出放网架晾凉即可；

海苔苏打饼干的烹饪技巧


略带咸口，适合于不喜甜食的食用 -使用的厨具：电烤箱

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