简单易做的山药香肠大拌饭

“最近几天都没按时下班，每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作，回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜，就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做，一方面他喜欢，另一方面在做饭问题上也能节约时间。”
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简单易做的山药香肠大拌饭的用料

主料

大米 2杯 大米 2杯
山药 1根 山药 1根

辅料

九三葵花籽油 适量 九三葵花籽油 适量
生抽 少许 生抽 少许

简单易做的山药香肠大拌饭的做法

#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解2

步骤1

准备好所需的食材
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解3

步骤2

将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解4

步骤3

盖上电饭煲盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解5

步骤4

米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解6

步骤5

锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解7

步骤6

等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解8

步骤7

大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解9

步骤8

菜炒好后，打开电饭煲盖子，此时差不多看不到米饭中的明水
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解10

步骤9

加入炒好的菜，盖上盖子继子煮
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解11

步骤10

待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可
#简单易做的山药香肠大拌饭的做法图解12

步骤11

出锅前可以撒上少许香菜

简单易做的山药香肠大拌饭的烹饪技巧


香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量 -使用的厨具：电饭煲、炒锅

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