虾仁荷兰豆

“虾仁荷兰豆是一道简易小炒，味道鲜美，做法非常简单，非常适合零厨艺的朋友来烹饪。”
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虾仁荷兰豆的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

辅料

荷兰豆 适量 荷兰豆 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

虾仁荷兰豆的做法

#虾仁荷兰豆的做法图解2

步骤1

准备好虾仁和荷兰豆。
#虾仁荷兰豆的做法图解3

步骤2

荷兰豆摘洗干净。
#虾仁荷兰豆的做法图解4

步骤3

虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。
#虾仁荷兰豆的做法图解5

步骤4

虾仁放入碗中，加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。
#虾仁荷兰豆的做法图解6

步骤5

在加入水淀粉上浆。
#虾仁荷兰豆的做法图解7

步骤6

锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。
#虾仁荷兰豆的做法图解8

步骤7

锅中留底油，爆香姜丝。
#虾仁荷兰豆的做法图解9

步骤8

下入过油的虾仁，翻炒。
#虾仁荷兰豆的做法图解10

步骤9

倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

虾仁荷兰豆的烹饪技巧


本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   虾仁荷兰豆的做法步骤

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