花胶鲫鱼糯米粥

“秋天至，补肉膘不如补鱼膘呀，养胃兼养颜 ：）））”
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花胶鲫鱼糯米粥的用料

主料

花胶 50克 花胶 50克
糯米 150克 糯米 150克
姜茸 适量

花胶鲫鱼糯米粥的做法

#花胶鲫鱼糯米粥的做法图解2

步骤1

花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片
#花胶鲫鱼糯米粥的做法图解3

步骤2

电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键
#花胶鲫鱼糯米粥的做法图解4

步骤3

水开后倒进米，姜茸
#花胶鲫鱼糯米粥的做法图解5

步骤4

待转提鲜键后下鲫鱼肉
#花胶鲫鱼糯米粥的做法图解6

步骤5

在粥内后下盐
#花胶鲫鱼糯米粥的做法图解7

步骤6

粥趁热上碗，下葱花即可食用

花胶鲫鱼糯米粥的烹饪技巧


鲫鱼的头与骨用油煎过，再用水煲出汤汁后加进粥里一起煲 -使用的厨具：电子瓦煲

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