板栗烧鸡

“一到中秋国庆，板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜，做法基本相似，只是加的调料不同，味道上还是有很大差别的，今天这款烧鸡里面放了点香料，味道很棒哦！”
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板栗烧鸡的用料

主料

菜鸡 1只 菜鸡 1只
蒜瓣 10颗 蒜瓣 10颗
红辣椒 适量

辅料

油 2大勺 油 2大勺
酱油 1大勺 酱油 1大勺
盐 适量 盐 适量

板栗烧鸡的做法

#板栗烧鸡的做法图解2

步骤1

将鸡处理好，洗净沥干水分
#板栗烧鸡的做法图解3

步骤2

炒熟的板栗剥出栗子仁
#板栗烧鸡的做法图解4

步骤3

准备好配料，生姜、大蒜、红辣椒以及香料
#板栗烧鸡的做法图解5

步骤4

所有材料备好
#板栗烧鸡的做法图解6

步骤5

锅里加油烧热，放入姜片里面
#板栗烧鸡的做法图解7

步骤6

接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒
#板栗烧鸡的做法图解8

步骤7

炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色
#板栗烧鸡的做法图解9

步骤8

加入啤酒里面
#板栗烧鸡的做法图解10

步骤9

接着加入香料里面，盖上盖子焖煮
#板栗烧鸡的做法图解11

步骤10

煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面
#板栗烧鸡的做法图解12

步骤11

再倒入酱油，鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮
#板栗烧鸡的做法图解13

步骤12

直到水分收干了，就可以关火出锅了。

板栗烧鸡的烹饪技巧


1.板栗是提前炒熟的，所以烧的时候不用太早放进去。2.香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   板栗烧鸡的做法步骤

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