奥尔良蜜柠烤翅

“烘焙：200度，上下大温幅（PE5386特有），中层，30分钟。烤箱：PE5386 这款烤箱温控确实比较精准，温差确实很小，上色也比较均匀；旋钮可以显示温度，感觉很实用，再也不用担心机械旋钮导致的温度设定不准啦！而且，它还有预热到位提示，听到烤箱嘀的一声，就表示预热到位了，可以开始放入烘烤，多人性化的改变啊，以后烘焙就用它~”
所属分类： 烘焙   荤菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜  

奥尔良蜜柠烤翅的用料

主料

鸡翅中 500克 鸡翅中 500克
清水 35克 清水 35克
柠檬 1个

辅料

麦芽糖 20克 麦芽糖 20克

奥尔良蜜柠烤翅的做法

#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解2

步骤1

准备食材，将鸡翅中解冷并冲洗干净，沥干水备用。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解3

步骤2

在每一只鸡翅正反面分别划上三刀。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解4

步骤3

加入35克腌料，35克清水，搅拌均匀。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解5

步骤4

将鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱保鲜层，让其腌制半天至一天，以便入味。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解6

步骤5

将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片，浸泡到蜂蜜中，浸泡半天以上为佳。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解7

步骤6

取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上，同时上下火200度，大温幅预热烤箱。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解8

步骤7

将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解9

步骤8

在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时，将鸡翅放入中层，开始烘烤，时长为30分钟。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解10

步骤9

此时，用20克的热开水溶解20克的麦芽糖，搅拌成糖水备用。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解11

步骤10

第一个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层麦芽糖水。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解12

步骤11

在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。
#奥尔良蜜柠烤翅的做法图解13

步骤12

在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。

奥尔良蜜柠烤翅的烹饪技巧


麦芽糖水可以换成蜂蜜。如果没有柠檬，换成橙子也可以。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

奥尔良蜜柠烤翅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   奥尔良蜜柠烤翅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜