酿辣椒

“「12道锋味 第二季」四川灯笼椒，因材料有限，只能用菜椒代替彩色、小灯笼椒进行酿肉。还欠缺印度调味料、芝士..所以纯属自简单的肉酿辣椒。”
所属分类： 私房菜  

酿辣椒的用料

主料

肉 200克 肉 200克
西红柿 1个 西红柿 1个

辅料

孜然粉 1汤匙 孜然粉 1汤匙
辣椒粉 1汤匙 辣椒粉 1汤匙
糖 适量 糖 适量
奶酪 2块

酿辣椒的做法

#酿辣椒的做法图解2

步骤1

所需材料洗净
#酿辣椒的做法图解3

步骤2

洋葱切粒
#酿辣椒的做法图解4

步骤3

肉剁成肉末，番茄切粒
#酿辣椒的做法图解5

步骤4

小火，洋葱扁香
#酿辣椒的做法图解6

步骤5

接着放肉末炒
#酿辣椒的做法图解7

步骤6

陆续把番茄粒下锅一起炒
#酿辣椒的做法图解8

步骤7

最后下所有调料：盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、番茄酱，收汁即可
#酿辣椒的做法图解9

步骤8

青椒按纹理切
#酿辣椒的做法图解10

步骤9

青椒盛满肉末，放进烤箱180度 15分钟
#酿辣椒的做法图解11

步骤10

奶酪切丝，待用
#酿辣椒的做法图解12

步骤11

接着把奶酪放在肉末上
#酿辣椒的做法图解13

步骤12

再烤5分钟，奶酪融化即可
#酿辣椒的做法图解14

步骤13

出锅，虽卖相不好，但味道确实不懒噢！

酿辣椒的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

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/ 14   酿辣椒的做法步骤

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