辣焖鸡块


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辣焖鸡块的用料

主料

鸡 适量

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
姜 适量 姜 适量

调料

韩式辣椒酱 适量 韩式辣椒酱 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量

辣焖鸡块的做法

#辣焖鸡块的做法图解2

步骤1

鸡切块儿，冷水下肉，水开煮3-5分钟，捞出洗净控水备用，再烧壶水备用；
#辣焖鸡块的做法图解3

步骤2

热锅倒油，油热后放入葱、姜炒香，放入鸡块儿翻炒，多炒会儿把皮上的油炒出来，肉也会更筋道好吃；
#辣焖鸡块的做法图解4

步骤3

放入酱油，料酒、大料翻炒一下，放入提前烧好的开水炖半小时；
#辣焖鸡块的做法图解5

步骤4

调碗料：韩式辣椒酱+辣椒面+酱油+盐+少量水调匀，鸡肉炖半小时后加入料汁中火继续炖至鸡肉熟透；
#辣焖鸡块的做法图解6

步骤5

洋葱、青红辣椒切大丁备用：
#辣焖鸡块的做法图解7

步骤6

剁蒜末备用；
#辣焖鸡块的做法图解8

步骤7

熟了熟了；
#辣焖鸡块的做法图解9

步骤8

放入辅料断生；
#辣焖鸡块的做法图解10

步骤9

放入蒜末关火；
#辣焖鸡块的做法图解11

步骤10

做得了；
#辣焖鸡块的做法图解12

步骤11

色香味俱全……

辣焖鸡块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   辣焖鸡块的做法步骤

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