超级好吃的卤肉面

“在家自制的鸡蛋面条，劲道爽滑，加上卤肉，卤蛋的卤香味，还有香料汁，香芹，香葱末，层次太丰富，来一碗这种面条绝对是舍尖上美味！”
所属分类： 面条   儿童   快餐  

超级好吃的卤肉面的用料

主料

面条 500克 面条 500克
卤蛋 适量 卤蛋 适量
香芹末 适量 香芹末 适量
清水 适量 清水 适量
油 一勺 油 一勺

辅料

鸡精 一勺 鸡精 一勺

超级好吃的卤肉面的做法

#超级好吃的卤肉面的做法图解2

步骤1

切好的蒜末放到碗里
#超级好吃的卤肉面的做法图解3

步骤2

加两勺食用油
#超级好吃的卤肉面的做法图解4

步骤3

拌匀放到微波炉，高火叮3分钟
#超级好吃的卤肉面的做法图解5

步骤4

叮好，拿出来放一勺鸡精
#超级好吃的卤肉面的做法图解6

步骤5

两勺酱油
#超级好吃的卤肉面的做法图解7

步骤6

拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
#超级好吃的卤肉面的做法图解8

步骤7

拿出来备用
#超级好吃的卤肉面的做法图解9

步骤8

压好的面条
#超级好吃的卤肉面的做法图解10

步骤9

烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份
#超级好吃的卤肉面的做法图解11

步骤10

淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
#超级好吃的卤肉面的做法图解12

步骤11

香芹，香葱切末备用
#超级好吃的卤肉面的做法图解13

步骤12

卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热
#超级好吃的卤肉面的做法图解14

步骤13

提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，
#超级好吃的卤肉面的做法图解15

步骤14

铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
#超级好吃的卤肉面的做法图解16

步骤15

加上卤蛋就更加丰富了。
#超级好吃的卤肉面的做法图解17

步骤16

一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
#超级好吃的卤肉面的做法图解18

步骤17

来一碗吧

超级好吃的卤肉面的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉

上传我做的这道菜

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