凉面

“食材;煮好的面条，花生米，炒豆角，卤瘦肉，辣椒油，卤汁。调料：陈醋，香油，准备好调料，炒豆角，辣椒油，花生米。面放进开水里煮熟，捞出装碗中待用。备好卤汁，切几片卤瘦肉，放上点蒜米。淋上卤汁，和辣椒油再放点炒豆角，花生米，香油，陈醋，开吃时拌均匀即成。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   快餐   午餐   晚餐   学生  

凉面的用料

主料

面条 适量

辅料

花生米 适量 花生米 适量
卤瘦肉 适量 卤瘦肉 适量
卤汁 适量

配料

陈醋 适量 陈醋 适量

凉面的做法

#凉面的做法图解2

步骤1

面条放开水里煮熟，捞出装碗中待用。
#凉面的做法图解3

步骤2

备好花生米，辣椒油，炒好的豆角。
#凉面的做法图解4

步骤3

以及卤汁。
#凉面的做法图解5

步骤4

把卤瘦肉切片，蒜米码在面上。
#凉面的做法图解6

步骤5

淋上卤汁。
#凉面的做法图解7

步骤6

淋上辣椒油。
#凉面的做法图解8

步骤7

放点炒好的豆角，花生米，香油，陈醋。
#凉面的做法图解9

步骤8

吃的时候拌匀即成。

凉面的烹饪技巧


使用的厨具：其它、煮锅、炒锅

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/ 9   凉面的做法步骤

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