红萝卜汁面条

“红萝卜食疗作用：红萝卜味辛、甘，性凉。入肺、胃经。可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。”
所属分类： 面食   面条  

红萝卜汁面条的用料

主料

高筋面粉 500克 高筋面粉 500克
食用油 10克（和面用） 食用油 10克（和面用）

辅料

盐 一勺（烫面条用） 盐 一勺（烫面条用）
食用油 （烫面条用）一勺

红萝卜汁面条的做法

#红萝卜汁面条的做法图解2

步骤1

提前搾好的红萝卜汁
#红萝卜汁面条的做法图解3

步骤2

称好面粉和红萝卜汁要用到的比例
#红萝卜汁面条的做法图解4

步骤3

放到面包机桶内按和面程序。和面程序结束后，饧面团20分钟再拿出来压。
#红萝卜汁面条的做法图解5

步骤4

面团饧好拿出来压面皮，反复压面皮，把面皮压光滑
#红萝卜汁面条的做法图解6

步骤5

出面条
#红萝卜汁面条的做法图解7

步骤6

出好的面条
#红萝卜汁面条的做法图解8

步骤7

烧一盆开水，水里放一勺油和盐，烫面条。
#红萝卜汁面条的做法图解9

步骤8

烫好捞出来拌点油放凉，可以吃汤面。可以直接吃拌面，也可以配蔬菜炒着吃，都很好吃

红萝卜汁面条的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉

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/ 9   红萝卜汁面条的做法步骤

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