借着奖励消灭最后一口花生酱【花生酱燕麦小酥饼】

“在某大神那里学来的方子，自己按原方子做了一次。过后心瘾又上头了，花生换成了燕麦片；材料有限也适当减少了用量。倒不如也说自己想借着某欢喜事情奖励自己的奖品，而后欢快清了最后一口花生酱。”
所属分类：烘焙老人饼干下午茶午餐

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

借着奖励消灭最后一口花生酱【花生酱燕麦小酥饼】的用料

主料

花生油 80g	花生油 80g
低粉 120g	低粉 120g
糖 50g

辅料

盐 1/4小勺	盐 1/4小勺
小苏打 1/2小勺

借着奖励消灭最后一口花生酱【花生酱燕麦小酥饼】的做法

步骤1

将油倒入容器中，加入糖和盐混充分搅拌。

步骤2

磕入一个鸡蛋，用打蛋器打至糖融化。

步骤3

加入花生酱，搅打均匀。

步骤4

事前混合好小苏打和低粉，筛入混合好的花生酱中。

步骤5

用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌）

步骤6

加入事前敲碎的燕麦片。

步骤7

将燕麦片和面团拌均匀。

步骤8

取适量大小的面团团成球状，排入烤盘，压扁后自然出花边。

步骤9

入烤箱中层160度烤20分钟左右。

借着奖励消灭最后一口花生酱【花生酱燕麦小酥饼】的烹饪技巧

【CSY温馨提示】烘烤温度和时间仅供参考，视自家烤箱改变。【原方子是中层170度20分钟左右】用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌）喜欢其他果仁可以替换这里的燕麦片。【原方子是花生】【原方子参考】花生油 (95克) 低粉 (160克) 鸡蛋 (一个) 糖 (80克) 花生酱 (100克) 小苏打 (1/2小勺) 花生碎 (适量) -使用的厨具：电烤箱