南瓜小饼干

“买了南瓜，打开后琢磨着怎么吃掉它。看到一款小饼干的方子，做出来的南瓜饼干特别的喜人，那就做做这个小南瓜饼干。利用南瓜本身的颜色，做出来好吃又好看的饼干。没有黄油，我改了方子，用一半的猪油，又加了一半的玉米油，做出来也很酥很好吃。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  

南瓜小饼干的用料

主料

熟南瓜泥 60克 熟南瓜泥 60克
低筋粉 100克 低筋粉 100克

辅料

猪油 30克 猪油 30克
玉米淀粉 40克 玉米淀粉 40克

南瓜小饼干的做法

#南瓜小饼干的做法图解2

步骤1

南瓜去皮切小块蒸熟
#南瓜小饼干的做法图解3

步骤2

猪油切小块室温软化，加入白糖打发
#南瓜小饼干的做法图解4

步骤3

放入南瓜泥拌匀
#南瓜小饼干的做法图解5

步骤4

加入低筋粉、玉米淀粉和盐
#南瓜小饼干的做法图解6

步骤5

搅拌均匀成团
#南瓜小饼干的做法图解7

步骤6

取一小块加抹茶粉
#南瓜小饼干的做法图解8

步骤7

面团分成每个10克左右搓圆
#南瓜小饼干的做法图解9

步骤8

用牙签压出纹路
#南瓜小饼干的做法图解10

步骤9

取一小块抹茶面团做南瓜蒂
#南瓜小饼干的做法图解11

步骤10

依次做好所有面团
#南瓜小饼干的做法图解12

步骤11

放入烤箱下层，上火160度，下火120度，烤23分钟
#南瓜小饼干的做法图解13

步骤12

一篮子小南瓜饼干
#南瓜小饼干的做法图解14

步骤13

成品图
#南瓜小饼干的做法图解15

步骤14

明天去老妈家吃饭，给小外甥女拿去，一定喜欢得不得了

南瓜小饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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