泡椒猪肝盖饭


所属分类： 热菜   粤菜   老人   夏季食谱   冬季食谱   快餐  

泡椒猪肝盖饭的用料

主料

猪肝 适量 猪肝 适量
青椒 适量 青椒 适量

辅料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
泡姜 适量 泡姜 适量
小茴香 适量 小茴香 适量
大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量

泡椒猪肝盖饭的做法

#泡椒猪肝盖饭的做法图解2

步骤1

猪肝切片洗去血水，用盐，料酒，淀粉腌制十分钟左右.
#泡椒猪肝盖饭的做法图解3

步骤2

芹菜切小段，洋葱切小块，青椒切丝.
#泡椒猪肝盖饭的做法图解4

步骤3

泡海椒切粗丝，泡姜切片，大蒜切片，野山椒切开。
#泡椒猪肝盖饭的做法图解5

步骤4

热锅热油下豆瓣酱翻炒出红油，下泡海椒，泡姜，野山椒，小茴香，青花椒，大蒜翻炒出香味。
#泡椒猪肝盖饭的做法图解6

步骤5

下肝片大火翻炒至变色，下洋葱块翻炒片刻。
#泡椒猪肝盖饭的做法图解7

步骤6

下芹菜和青椒翻炒片刻，加少许味精和盐调味。

泡椒猪肝盖饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

泡椒猪肝盖饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   泡椒猪肝盖饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜