虾扯蛋

“有人说，爱情也许是啤酒只有18个月的保质期，也许是一坛陈酿数十年的老酒越久越浓。我跟孩子爸的爱情，啤酒不是陈酿也不是，更像是一杯烈酒，一路吵吵闹闹，充满激情的过来了～15年的爱情路走到现在，剩下更多的是对家庭的责任感，想想也是，真正过生活的人本不该就这样嘛！接下去的15年，30年⋯还能像现在一样继续跟孩子爸像这道小吃一样～过着瞎扯淡的平淡生活！”
所属分类： 小吃   家常菜   海鲜   儿童   宴客菜  

虾扯蛋的用料

主料

对虾 20个

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
盐 2克 盐 2克

虾扯蛋的做法

#虾扯蛋的做法图解2

步骤1

对虾洗净稍腌制一下
#虾扯蛋的做法图解3

步骤2

放入冷冻室冻一下，剥虾仁会特别容易
#虾扯蛋的做法图解4

步骤3

剥虾仁时尾巴留着不要拿掉
#虾扯蛋的做法图解5

步骤4

取几只虾仁剁成蓉
#虾扯蛋的做法图解6

步骤5

取两个鸡蛋加虾仁、盐
#虾扯蛋的做法图解7

步骤6

放葱花打散
#虾扯蛋的做法图解8

步骤7

锅里放热水将整只虾仁汆一下水，做出形状来
#虾扯蛋的做法图解9

步骤8

模具上刷上油加热一下
#虾扯蛋的做法图解10

步骤9

一只只虾仁放入模具中
#虾扯蛋的做法图解11

步骤10

倒入蛋液，小火慢慢均匀加热
#虾扯蛋的做法图解12

步骤11

上面撒点干薄荷叶，出炉啦?
#虾扯蛋的做法图解13

步骤12

营养美味??
#虾扯蛋的做法图解14

步骤13

一口一个，很好的营养小零嘴?
#虾扯蛋的做法图解15

步骤14

瞎扯淡？哈哈是虾扯蛋～

虾扯蛋的烹饪技巧


多芸碎碎念：1.新鲜的虾买回来放人冷冻室半小时，再拿出来剥虾仁，会特别容易。2.第七个步骤千万别少了，那样出来的虾扯蛋样子特别好。 -使用的厨具：模具锅

上传我做的这道菜

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