煎尖椒

“老妈的拿手菜,按照脑子里的记忆做出来的,香着呢…比老妈做的还好吃?”
所属分类: 素菜  

煎尖椒的用料

主料

尖椒 4条 尖椒 4条

辅料

香菇 4棵 香菇 4棵
3克 3克
1克 1克
蚝油 适量

煎尖椒的做法

#煎尖椒的做法图解2

步骤1

准备辅料,香菇用热水泡发备用
#煎尖椒的做法图解3

步骤2

尖椒去子后,把里面的白色辣筋给去掉,用筷子把调好的馅给釀进去
#煎尖椒的做法图解4

步骤3

大火煎一下
#煎尖椒的做法图解5

步骤4

之前泡香菇的水倒进去,稍微漠过尖椒
#煎尖椒的做法图解6

步骤5

最后剩点汤加点水淀粉勾芡,上桌

煎尖椒的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   煎尖椒的做法步骤

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