蓝莓果酱小饼干


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蓝莓果酱小饼干的用料

主料

低筋面粉 200克 低筋面粉 200克
细砂糖 35克

辅料

糖粉 65克 糖粉 65克
蓝莓果酱 适量

蓝莓果酱小饼干的做法

#蓝莓果酱小饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
#蓝莓果酱小饼干的做法图解3

步骤2

加入细砂糖和糖粉。
#蓝莓果酱小饼干的做法图解4

步骤3

继续搅打至稍微蓬松。
#蓝莓果酱小饼干的做法图解5

步骤4

分三次加入鸡蛋液。
#蓝莓果酱小饼干的做法图解6

步骤5

加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
#蓝莓果酱小饼干的做法图解7

步骤6

然后筛入低筋面粉。
#蓝莓果酱小饼干的做法图解8

步骤7

用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
#蓝莓果酱小饼干的做法图解9

步骤8

搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

蓝莓果酱小饼干的烹饪技巧


我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ -使用的厨具：电烤箱

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