五香盐水花生


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五香盐水花生的用料

主料

新鲜花生 500克 新鲜花生 500克
八角 4个 八角 4个
小茴香 1克 小茴香 1克

五香盐水花生的做法

#五香盐水花生的做法图解2

步骤1

新鲜花生外表大多有一层泥，用清水浸泡一会，用刷子刷洗，漂干净。
#五香盐水花生的做法图解3

步骤2

没粒花生顶端用手指捏开口即可，以便更容易入味。
#五香盐水花生的做法图解4

步骤3

洗干净的花生装进煮锅，倒入漫过花生双倍量的清水。
#五香盐水花生的做法图解5

步骤4

准备大料
#五香盐水花生的做法图解6

步骤5

大火煮开后转小火，将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。
#五香盐水花生的做法图解7

步骤6

煮好的花生泡在盐水中，等入味了更好吃。
#五香盐水花生的做法图解8

步骤7

夏季花生容易变质，待完全冷却后，密封冷藏保存。
#五香盐水花生的做法图解9

步骤8

成品

五香盐水花生的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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