猕猴桃果酱

“这次买猕猴桃,买得有点多,又一下子就好的熟了,实在是吃不完;孩子们吃得也不多,他爸又不是很爱吃,熬成果酱,刚好,早上吃饼,吃面包,都可以沾着吃,酸酸甜甜的。全家都喜欢了,小儿子,就是一小吃货,一边熬一边就在旁边沾着吃,露个小舌头,好笑……猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂, 能够有效抑制这种硝化反应, 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助 于脑部活动。良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助 消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。吃猕猴桃对皮肤也超好的。”
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猕猴桃果酱的用料

主料

黄心猕猴桃 20个

辅料

柠檬 1个 柠檬 1个

猕猴桃果酱的做法

#猕猴桃果酱的做法图解2

步骤1

猕猴桃,准备原材料
#猕猴桃果酱的做法图解3

步骤2

猕猴桃,准备原材料
#猕猴桃果酱的做法图解4

步骤3

准备一柠檬,本人喜欢酸味,所以,柠檬,我把果肉和汁都一起放进去了,实在是酸,如果不爱吃酸的话,滴几滴就可以了
#猕猴桃果酱的做法图解5

步骤4

猕猴桃,搅碎
#猕猴桃果酱的做法图解6

步骤5

加入,白糖
#猕猴桃果酱的做法图解7

步骤6

白糖,我也是加得有点多的
#猕猴桃果酱的做法图解8

步骤7

搅拌均匀,这时候会出来很多的汁水
#猕猴桃果酱的做法图解9

步骤8

盖上保鲜膜,腌制下,大概是5个小时,光景
#猕猴桃果酱的做法图解10

步骤9

准备微波炉,倒入猕猴桃汁糊,熬煮,我是300功率,慢熬,中途不断的搅拌
#猕猴桃果酱的做法图解11

步骤10

我用的是小火,熬得时间有点久,大概是4、5个小时,称热装瓶,待凉,放冰箱,随吃,随取

猕猴桃果酱的烹饪技巧


雨夕碎碎念:熬得时候用的小火,时间久点,但是不会糊,中途搅拌,防止底焦;存放的瓶子,事先用热水煮,后晾干,不能有水分,否则容易坏;平时取的时候,也不能入水分,也容易坏的; -使用的厨具:微波炉

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