蜂蜜葡萄干面包

“今天做的这款面包没有黄油，没有砂糖，是非常有营养的一种健康美食，面包中用淄醇玉米油代替了黄油，用蜂蜜代替了砂糖，而且添加了葡萄干做馅料，葡萄干中含大量的铁与微量元素，是成长中孩子好必备的营养美食，这款面包也是我们老百姓餐桌是的放心食品”
所属分类： 烘焙   面包  

蜂蜜葡萄干面包的用料

主料

高筋粉 150克 高筋粉 150克
盐 3克 盐 3克
牛奶 50克 牛奶 50克

蜂蜜葡萄干面包的做法

#蜂蜜葡萄干面包的做法图解2

步骤1

面粉中加盐搅拌均匀
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解3

步骤2

加入酵母搅拌均匀
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解4

步骤3

加入蜂蜜搅拌
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解5

步骤4

加牛奶和水搅拌均匀
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解6

步骤5

揉面大约20分钟，成光滑有弹性面团，葡萄干事先用水泡十分钟，控干水，面团摊开放在面团上面，（我还加了点核桃碎
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解7

步骤6

然后包好揉匀成团
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解8

步骤7

面团盖严，放温暖处醒发大约一个半小时，面团长到两倍大
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解9

步骤8

取出面团充分揉搓，挤出气泡，
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解10

步骤9

分割均等份，（可根据自己家的膜具情况）
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解11

步骤10

取一个擀成长椭圆形
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解12

步骤11

从一头卷起，卷成卷
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解13

步骤12

膜具里可少抹点油，摆放在里面，放入烤箱第二次醒发，可喷点水，醒发30-40分钟
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解14

步骤13

取出刷蛋液
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解15

步骤14

烤箱180度预热，上下火，中层25分钟，上色深可加盖锡纸
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解16

步骤15

出炉后马上从膜具中取出，放晾架上
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解17

步骤16

掰开看看组织很软很拉丝
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解18

步骤17

晾凉后可切片，密封做早餐
#蜂蜜葡萄干面包的做法图解19

步骤18

成品图

蜂蜜葡萄干面包的烹饪技巧


面包中入蜂蜜能使面包更柔软，但不可多加，多加会影响面团的湿度，另外加点核桃碎会更香，更有营养，非常适合孩子，烤箱可根据自己家情况而定时间 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

蜂蜜葡萄干面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   蜂蜜葡萄干面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜