雪莲果炒木耳

“雪莲果还是第一次吃，之前看它长得像红薯，就一直没买过。这次还是朋友送来一箱，说雪莲果营养非常丰富，经常食用可调理肠胃，降低血糖、血脂和胆固醇等作用。雪莲果吃起来口感像梨子，皮薄汁多，香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤、烹炒都特别的美味可口。”
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雪莲果炒木耳的用料

主料

雪莲果 200g 雪莲果 200g

辅料

油 适量 油 适量
鲜酱油 2g 鲜酱油 2g

雪莲果炒木耳的做法

#雪莲果炒木耳的做法图解2

步骤1

备好食材：雪莲果和干黑木耳
#雪莲果炒木耳的做法图解3

步骤2

黑木耳泡发洗净备用
#雪莲果炒木耳的做法图解4

步骤3

雪莲果去皮洗净切薄片
#雪莲果炒木耳的做法图解5

步骤4

锅中倒入少许油，油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻
#雪莲果炒木耳的做法图解6

步骤5

调入盐炒匀
#雪莲果炒木耳的做法图解7

步骤6

倒入鲜酱油翻炒一会
#雪莲果炒木耳的做法图解8

步骤7

最后撒点白胡椒粉，炒匀后即可起锅
#雪莲果炒木耳的做法图解9

步骤8

装盘开吃，咸甜适口！

雪莲果炒木耳的烹饪技巧


1、炒菜的油不要倒多，否则炒好后锅里都是油2、雪莲果是甜的，所以不需要放糖了 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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