小鸡伴玉米


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小鸡伴玉米的用料

主料

鸡翅根 10个 鸡翅根 10个

辅料

料酒 2ml 料酒 2ml
八角 2克 八角 2克
盐 2克 盐 2克
生抽 10ml 生抽 10ml

小鸡伴玉米的做法

#小鸡伴玉米的做法图解2

步骤1

鸡翅根洗净装盘
#小鸡伴玉米的做法图解3

步骤2

在每个翅上切6刀左右，方便入味
#小鸡伴玉米的做法图解4

步骤3

热水煮熟，飞去血水
#小鸡伴玉米的做法图解5

步骤4

过凉水洗净
#小鸡伴玉米的做法图解6

步骤5

玉米两根
#小鸡伴玉米的做法图解7

步骤6

切碎过水，其实玉米好好熟的。就可以不要那么久的煮。
#小鸡伴玉米的做法图解8

步骤7

姜片八角桂皮准备好
#小鸡伴玉米的做法图解9

步骤8

下锅爆香
#小鸡伴玉米的做法图解10

步骤9

加入料酒烹香后加鸡翅，加入生抽，盐，鸡粉翻炒
#小鸡伴玉米的做法图解11

步骤10

待煎至皮酥的样子
#小鸡伴玉米的做法图解12

步骤11

加入红酒
#小鸡伴玉米的做法图解13

步骤12

加入玉米一起煮，让玉米粘酒香
#小鸡伴玉米的做法图解14

步骤13

滴入点柠檬汁，去油提鲜
#小鸡伴玉米的做法图解15

步骤14

出锅

小鸡伴玉米的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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