胡萝卜双色刀切馒头


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胡萝卜双色刀切馒头的用料

主料

面粉 适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量
水 适量

胡萝卜双色刀切馒头的做法

#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解2

步骤1

取新鲜胡萝卜一根
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解3

步骤2

胡萝卜榨汁过滤备用
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解4

步骤3

取白面粉加入酵母和水揉成团
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解5

步骤4

取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解6

步骤5

发酵两倍大
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解7

步骤6

发酵两倍大
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解8

步骤7

双色面团摊开，重叠卷起
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解9

步骤8

将面团切开成多个馒头胚子
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解10

步骤9

盖湿布再次发酵10分钟
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解11

步骤10

冷水烧开如果蒸12分钟
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解12

步骤11

馒头组织松软
#胡萝卜双色刀切馒头的做法图解13

步骤12

馒头组织松软

胡萝卜双色刀切馒头的烹饪技巧


1，面团要三光，即面光，盆光，手光2，开水沸腾入锅 -使用的厨具：蒸锅

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