香酥虾

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香酥虾的用料

主料

大虾 10只 大虾 10只
面包糠 50克 面包糠 50克

辅料

姜末 8克 姜末 8克
绍酒 10克 绍酒 10克

香酥虾的做法

#香酥虾的做法图解2

步骤1

大虾去掉虾线以后去头去壳，只留尾巴部分。
#香酥虾的做法图解3

步骤2

虾仁里加入盐、姜末、绍酒和少许黑胡椒粉腌制30分钟左右
#香酥虾的做法图解4

步骤3

、捏住虾尾，将虾现在鸡蛋液里滚一圈。
#香酥虾的做法图解5

步骤4

然后放到淀粉里滚一下，使虾身粘满淀粉。
#香酥虾的做法图解6

步骤5

将虾在次回到鸡蛋液里滚一圈。
#香酥虾的做法图解7

步骤6

然后将虾放面包糠里滚一圈，蘸满面包糠
#香酥虾的做法图解8

步骤7

锅里油烧至6成热的时候放入虾，炸至金黄色即可捞出。吃的时候蘸蛋黄酱或是番茄沙司都更美味哦！

香酥虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   香酥虾的做法步骤

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