蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

“其实步骤极简单,只是有点费心费力,是对家人的爱心和耐心。”
所属分类: 糕点   家常菜   儿童   夜宵   儿童节  

蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的用料

主料

绿豆 500g

辅料

黄油 50g 黄油 50g
白糖 100g 白糖 100g

蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法

#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解2

步骤1

将绿豆浸泡一晚上
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解3

步骤2

第二天搓皮,这步很费时间精力,我和妈妈花了近3小时 , 网上有去皮绿豆卖,我下次会直接买,省事
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步骤3

上锅蒸30分钟
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解5

步骤4

装塑料袋,用擀面杖碾压
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解6

步骤5

过筛,锅内放油,中小火
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解7

步骤6

翻炒至油差不多收掉,有点翻砂的感觉
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解8

步骤7

继续炒。
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解9

步骤8

成这样。
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解10

步骤9

加糖继续翻炒
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解11

步骤10

分成小坨,中间放入蓝莓酱,包好
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解12

步骤11

自制普蓝蓝莓酱。
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解13

步骤12

包上。
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解14

步骤13

成团。
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解15

步骤14

入模成型,OK啦!
#蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法图解16

步骤15

摆拍,yeah!!

蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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