精选
专题
菜单
蓝莓果茶曲奇
“中秋节期间，惊喜的收到来自于普兰高科丽江基地自主研发的蓝莓果茶，它是用基地的高原蓝莓加上当地的梅子、海棠果、苹果和茶叶配制的果茶，隔着茶包就能闻到阵阵的果香和淡淡的茶香，创意一个果茶新吃法，对啊，就是吃法——蓝莓果茶曲奇，集果香茶香奶香于一体的曲奇”
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
曲奇
蓝莓果茶曲奇的做法
步骤1
把蓝莓果茶从茶包中取出
步骤2
把果茶包中的所有原料倒入干磨杯，高速打碎成粉
步骤3
倒入
步骤4
果茶粉用筛网过筛
步骤5
把过筛后的果茶粉倒入低粉中混合均匀
步骤6
黄油室温软化后一次性加入细砂糖、糖粉稍加打发
步骤7
分次加入蛋液，每次都要搅打均匀，以防油水分离
步骤8
打发至体积增加，轻盈状
步骤9
倒入果茶低粉混合物
步骤10
翻拌均匀呈面糊，加入1小勺蓝莓果酒，以增加香气
步骤11
用量勺把面糊均匀的分成16份，稍加整形摆放在垫了烘焙纸的烤盘中，在上面放上烘焙专用巧克力豆，并用手轻轻把面团压扁
步骤12
放到预热至195°C的烤箱中层，上下火力，烘烤12~14分钟，适时加盖锡纸，当拉出烤盘用手轻触曲奇表面略硬即为烤好，关火后在烤箱中利用预热再焖烤5分钟
步骤13
取出后烤网上冷却蓝莓果茶曲奇的烹饪技巧
使用的厨具：电烤箱
蓝莓果茶曲奇的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论