粉丝焖虾

“ 这个菜是从姨妈家吃到的，觉得还不错，就偷师回来自己做看看，相似程度90%.很简单，喜欢吃虾的朋友不妨一试。”
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粉丝焖虾的用料

主料

鲜虾 200克 鲜虾 200克

辅料

葱 15段 葱 15段
大蒜 1个 大蒜 1个
干辣椒 1个 干辣椒 1个
料酒 1匙 料酒 1匙
香油 1匙

粉丝焖虾的做法

#粉丝焖虾的做法图解2

步骤1

虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。
#粉丝焖虾的做法图解3

步骤2

最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。
#粉丝焖虾的做法图解4

步骤3

热锅倒凉油，下辅料爆香（先炒葱白，剩下的葱段最后步骤再下）。
#粉丝焖虾的做法图解5

步骤4

下鲜虾，加料酒，生抽和蚝油，翻炒待虾变色。
#粉丝焖虾的做法图解6

步骤5

虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。
#粉丝焖虾的做法图解7

步骤6

最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。

粉丝焖虾的烹饪技巧


小葱切段，先爆香葱白，剩下的葱段最后下，不然颜色就不好看了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   粉丝焖虾的做法步骤

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