步骤1
整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了！凉了后撕成丝
步骤2
锅中倒入少量油 ，肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。
步骤3
打碎后再放到锅里炒干就可以了
步骤4
摊在盘子里晾凉就可以装罐了
还可以加些咖喱粉 超级好吃。 感觉糖多点好吃 -使用的厨具：炒锅
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