苦瓜炒鸡蛋

“最近上火，嘴里几个口腔溃疡，苦瓜鸡蛋又被搬上饭桌啦~十分钟搞定的最好败火菜！”
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苦瓜炒鸡蛋的用料

主料

苦瓜 半根 苦瓜 半根

苦瓜炒鸡蛋的做法

#苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

食材如图；
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

苦瓜洗净，切薄片；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子搅打匀；
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

锅中坐适量油；
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

油热后下入鸡蛋煎炒至金黄；
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

盛出鸡蛋，放入苦瓜，大火翻炒1分使苦瓜断生；
#苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量的盐翻炒均匀出锅~

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

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