黑芝麻戚风蛋糕
“常做原味戚风,看大家做了芝麻戚风蛋糕,也来尝试一下,虽然打磨的芝麻粉不够细影响美观,不过,真的是添香又添营养的蛋糕。材:鸡蛋5个、低粉60克、牛奶45克、玉米油45克、绵白糖85克、盐2克 配料:黑芝麻粉20克、白醋少许”
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黑芝麻戚风蛋糕的做法
黑芝麻戚风蛋糕的烹饪技巧
1、蛋黄和蛋白的盆要无油无水。2、用厨师机也可以一次性加入白糖打发蛋白,用手动打蛋器分三次加糖。3、烤箱温度和时间与自家烤为准。4、出炉后用力摔一下和倒扣防止缩腰。开始我用八寸戚风模具,烤了55分钟,上色有些深。 -使用的厨具:电烤箱
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