开味佛手瓜

“佛手瓜肉质细嫩 清脆多汁 味美可口 营养价值较高”
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开味佛手瓜的用料

主料

佛手瓜 2个 佛手瓜 2个
麻椒 适量 麻椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
柠檬汁 适量 柠檬汁 适量

开味佛手瓜的做法

#开味佛手瓜的做法图解2

步骤1

佛手瓜洗净 去皮 去核
#开味佛手瓜的做法图解3

步骤2

切成细丝
#开味佛手瓜的做法图解4

步骤3

入开水锅中烫下取出
#开味佛手瓜的做法图解5

步骤4

放凉水中过凉 控干水份
#开味佛手瓜的做法图解6

步骤5

蒜末 麻椒 干辣椒 姜丝 放入小碗中
#开味佛手瓜的做法图解7

步骤6

油烧至 7. 8分热浇入碗中
#开味佛手瓜的做法图解8

步骤7

取出麻椒 和姜丝
#开味佛手瓜的做法图解9

步骤8

加入盐 糖 柠檬汁 炸好的油 拌匀即可

开味佛手瓜的烹饪技巧


佛手瓜属于温性食物 阴虚体弱 体质虚弱的的人应少食 -使用的厨具：煮锅

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