黄金柿子饼

“每年秋天的柿子摘下来的存放期都很有限，一时间吃不完的时候都会变的很软，但是拿来做这个饼真的是再合适不过。”
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黄金柿子饼的用料

主料

柿子 3个 柿子 3个

辅料

糯米粉 300g 糯米粉 300g

黄金柿子饼的做法

#黄金柿子饼的做法图解2

步骤1

柿子取果肉与面粉一起放到盆里
#黄金柿子饼的做法图解3

步骤2

柿子汁与面粉充分混合，揉成光滑的面团
#黄金柿子饼的做法图解4

步骤3

揉好的面团分成大小相等的剂子，然后在手心里摁扁成饼
#黄金柿子饼的做法图解5

步骤4

不粘锅放少许油烧热，然后把做好的柿子饼生坯放进去小伙煎制
#黄金柿子饼的做法图解6

步骤5

柿子饼一面煎至金黄后翻面，再把另一面煎至金黄，饼熟透即可
#黄金柿子饼的做法图解7

步骤6

完成

黄金柿子饼的烹饪技巧


柿子的大小会直接影响面团的软硬程度，所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。 -使用的厨具：电饼铛、平底锅

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/ 7   黄金柿子饼的做法步骤

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