烤秋刀鱼


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烤秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 2条

辅料

柠檬 1/4个

配料

盐 2勺 盐 2勺
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

烤秋刀鱼的做法

#烤秋刀鱼的做法图解2

步骤1

准备材料,把鱼去腮内脏洗净
#烤秋刀鱼的做法图解3

步骤2

把鱼全身抹上盐和料酒
#烤秋刀鱼的做法图解4

步骤3

加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时
#烤秋刀鱼的做法图解5

步骤4

把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
#烤秋刀鱼的做法图解6

步骤5

把鱼架在烤架上
#烤秋刀鱼的做法图解7

步骤6

上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
#烤秋刀鱼的做法图解8

步骤7

出炉
#烤秋刀鱼的做法图解9

步骤8

挤上柠檬汁即可

烤秋刀鱼的烹饪技巧


1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放 -使用的厨具：电烤箱

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/ 9   烤秋刀鱼的做法步骤

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