杂蔬焖饭

“这饭我们叫它“猫捞饭”的，就是什么东西都放点进去煲，其实也挺好吃的。。”
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杂蔬焖饭的用料

主料

瘦肉 250克 瘦肉 250克
胡萝卜 1根

辅料

油 适量 油 适量
糖 适量 糖 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

杂蔬焖饭的做法

#杂蔬焖饭的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#杂蔬焖饭的做法图解3

步骤2

把肉剁碎后，加进玉米淀粉、酱油、油、盐、糖、蚝油进行调味腌制2小时。
#杂蔬焖饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜，剥皮。
#杂蔬焖饭的做法图解5

步骤4

掰出玉米粒、胡萝卜切粒。
#杂蔬焖饭的做法图解6

步骤5

大米洗干净放进锅里，开煲。
#杂蔬焖饭的做法图解7

步骤6

倒进胡萝卜。
#杂蔬焖饭的做法图解8

步骤7

再放进玉米粒和肉未。
#杂蔬焖饭的做法图解9

步骤8

把它们搅拌均匀。然后煲至熟。
#杂蔬焖饭的做法图解10

步骤9

煲熟后，加上少许酱油即可。

杂蔬焖饭的烹饪技巧


胡萝卜切小粒能使其更易熟透。 -使用的厨具：电饭煲

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