黑芝麻吐司

“黑芝麻吐司，双色的，不知道为什么，我被迷住了。尝试各种搭配，做出各种花纹，总是会有出人意料的收获。这次用双色面团做了大辫子，花纹也很好看呢。还有很多想要尝试，斑纹的，点点的，圈圈的，一个一个做来吃吧。材料A：高粉300克 奶粉10克 糖55克 牛奶80克 水70克 盐3克 酵母4克 鸡蛋一个 材料B：黄油30克 材料C：芝麻20克做法：”
所属分类： 烘焙  

黑芝麻吐司的用料

主料

高粉 300克 高粉 300克
糖 55克 糖 55克
水 70克 水 70克
酵母 4克 酵母 4克
黄油 30克

黑芝麻吐司的做法

#黑芝麻吐司的做法图解2

步骤1

将材料A按先液体后粉类放入面包机中，粗拌一下，然后启动一个30分钟的和面程序。
#黑芝麻吐司的做法图解3

步骤2

黑芝麻焙香，用料理机打成芝麻碎。
#黑芝麻吐司的做法图解4

步骤3

分钟和面程序结束后，加上黄油，再启动一个10分钟和和面程序，将黄油和入面团中。
#黑芝麻吐司的做法图解5

步骤4

将面团一分为二，其中一份加上芝麻粉。
#黑芝麻吐司的做法图解6

步骤5

放入面包机中，面团中间加上刮板，启动一个40分钟的发酵程序。
#黑芝麻吐司的做法图解7

步骤6

发好的面团。
#黑芝麻吐司的做法图解8

步骤7

取出排气松弛。
#黑芝麻吐司的做法图解9

步骤8

擀开，整形成长方形的片。
#黑芝麻吐司的做法图解10

步骤9

两块面片叠起来。
#黑芝麻吐司的做法图解11

步骤10

切成条。
#黑芝麻吐司的做法图解12

步骤11

辫起来。
#黑芝麻吐司的做法图解13

步骤12

整形后放入面包桶中。
#黑芝麻吐司的做法图解14

步骤13

启动一个40分钟的发酵程序。
#黑芝麻吐司的做法图解15

步骤14

好的面团，启动烘烤程序，
#黑芝麻吐司的做法图解16

步骤15

烤好的面包。

黑芝麻吐司的烹饪技巧


两种面团组合起来，我也是尝试性的这样做，其实直接叠起来应该也是可以的。花纹会不一样。 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

黑芝麻吐司的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   黑芝麻吐司的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜